Enzymer i huden

Huden vår har mange oppgaver, det er det ingen tvil om.

For at huden, som organ, skal klare å gjennomføre alle disse oppgavene er det mye som må skje i hudens strukturer og celler.
I kroppen ellers også, for så vidt.

Det er en rekke stoffer som skal produseres og faktisk en del som må brytes ned. 

Det må være tilstede en rekke nyttestoffer i huden/cellene våre for at produksjonen skal kunne finne sted.
Vi må feks ha tilgang på gode og riktige nyttestoffer.
Med nyttestoffer menes feks aminosyrer, fettsyrer, glukose, vitaminer og mineraler. 
Ved hjelp av disse stoffene kan hudcellene blant annet produsere andre viktige stoffer igjen for huden, slik at huden kan gjennomføre sine viktige oppgaver, og være i god stand.

Skjønner? 

Det er ganske så komplisert egentlig..
Hud og kropp er som en stor sammenhengende sirkel, hvor det ene påvirker det andre. 

Mangler det noe et sted, får det konsekvenser for "sluttproduktet" (som i dette tilfellet er huden ;))

Enzymer

Se for deg at du har alle byggeklossene på plass i hudvevet/cellene; alt ligger til rette for at de riktige og viktige sluttproduktene skal kunne produseres. 
Si at du har en hudcelle (keratinocytten) som skal produsere fettstoffet/lipidet ceramid.
Fettsyrene er der, og de andre strukturene som trengs; alt kan egentlig bare settes sammen og vips så har du ceramidet. 

Men det er ikke så enkelt.
Inne i cellene er det et gitt miljø; en viss pH og en viss temperatur. 
Ved disse gitte forholdene klarer ikke cellene å produsere disse stoffene. 

I hver enkelt hudcelle finnes det en rekke enzymer.
Det er disse som gjør det mulig for cellene å produsere disse stoffene, med den pH-verdien og temperaturen som er i cellen, uten at det koster for mye energi.

Så i forbindelse med all celleaktivitet finnes det mange ulike enzymtyper som muliggjør aktiviteten og produktiviteten til cellene. 

Se for deg en bil med tanken full av bensin/fulladet batteri, helt klar og "good to go".
Men som du sikkert vet, det skjer ingen ting om du ikke trykker på Start/vrir om nøkkelen. 
Det må være noe som starter hele prosessen, selv om alt ligger til rette.
Du må vri om nøkkelen/trykke på start, for at bilen skal kunne nyttiggjøre seg av bensinen/strømmen og faktisk begynne å kjøre.



Sånn er det i alle hudcellene våres også. 
Alt kan ligge til rette i cellene, alle de viktige byggeklossene kan være der; vitaminer, mineraler, fettsyrer osv, men om ikke enzymene er der og kick-starter det hele, skjer det ingen ting. 

Enzymene må være til stede for å få noe til å skje :)

Hva er enzymer?

• Enzymer er katalysatorer -  de øker hastigheten på en kjemisk reaksjon, uten at de brukes opp i reaksjonen. Det betyr også at de kan brukes om igjen og om igjen.
• Enzymer er som regel proteiner - det betyr at de er bygd opp av aminosyrer
• Enzymer gjør det også mulig for hudcellene "å danne" brukbar energi i mitokondriene
• Det finnes mange viktige enzymer i hudcellene våre
• For at cellen skal klare å lage de viktige lipidene i keratinocytten må det være enzymer tilstede
• For at produksjonen av keratin skal foregå godt, må det være enzymer tilstede som fungerer godt
• For at alle keratinocyttenes cellemembraner skal forhornes (cornified cell envelope) må det være enzymer tilstede
• Du kjenner sikkert til desmosomers og korneodesmosomers viktige oppgaver, og for at deskvamasjonen skal fungere godt, må enzymene gjøre jobben sin
• I forbindelse med sårhelingsprosessen er det også en rekke enzymer tilstede
• Ved en rekke ulike hudproblemer ligger en del av problemene hos enzymene (vitiligo, akne, hyperpigmenteringer, fuktfattig hud og mye mer..)
• For dannelsen av solid og sterk hudbarriere, må enzymene virkelig gjøre jobben sin.

Enzymer har et aktivt sete og i dette setet fester det seg et Substrat (et stoff). Ved bearbeidelse av Substratet vil enzymet produsere et Produkt (feks ceramider).
Produktet har helt andre egenskaper og funksjoner enn det Substratet hadde i utgangspunktet.

Created by TimVickers, vectorized by Fvasconcellos [Public domain]

Enzymer trenger at en rekke faktorer er tilstede for at de skal fungere godt.
Det må blant annet være;

• Riktig pH i miljøet rundt
• Nok vann tilgjengelig (derfor er det viktig med lav TEWL slik at fuktigheten holder seg i huden) 
• Riktig temperatur

I hudpleieprodukter brukes gjerne enzymer for å løse opp keratin, slik at deskvamasjonen bedres. 
Det vil si at de døde hudcellene på hudoverflaten fjernes fra hudoverflaten og cellefornyelsen stimuleres. 
Dette er å regne som meget gode kosmetiske ingredienser. 
Enzymer i kosmetikk kommer gjerne fra ananas eller papaya. De kan også fremstilles syntetisk.

Som du skjønner er hud særdeles komplekst.
Når man tror man har forstått hvordan noe fungerer, dukker det plutselig opp så mange andre ukjente faktorer.
Vi vet i dag mer om hud, og hud og enzymer, enn noen gang tidligere, og det er super-spennende. 
Jo mer vi vet og kan, jo bedre kan vi også behandle hud..

Følg med på Hudbloggen om du vil holdes oppdatert.
Sign deg opp HER

Ha en flott hud-uke videre:)